edita un libro de homenaje a José
Cataluña prepara actos conmemorativos .................. 26
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J. Luis García Pérez, Damián Alcázar
1 h 47 min
lo está podría, perfectamente, con-
vertirse en obra literaria. Al con-
trario de lo que suele suceder. La
su cuidada arquitectura argumental, por los
detalles con que están construidos los persona-
jes y la esmerada tensión con la que avanza el
drama. Si a ello añadimos las buenas interpre-
taciones con las que cuenta, el seguro pulso
narrativo cinematográfico que impone su direc-
tora y una muy convincente fotografía nos
encontramos con una obra que se sale de la
mediocridad imperante.
sa consistencia de su guión. Recientemente hemos
hablado de Astronautas, uno de estos casos. De
ahí que resulte una gozada sumergirse en la con-
templación de Héctor. Poco a poco los artificios
que sostienen a las imágenes nos van envolvien-
do hasta sumergirnos por completo en las vicisi-
tudes de este adolescente que tiene que
restablecer su vida tras la muerte de su madre y
la aparición de un padre que hasta entonces ha
sido un fantasma que se manifestaba a través de
detectives y fotografías.
visivas, o de las que se realizan de vez en cuando
con pretensiones de ser "testimonio" de un
momento concreto, a través de las peripecias de
los protagonistas, de su vida en una barriada de
una gran ciudad, nos muestra más elementos de
la vida actual que todas las anteriormente citadas.
No le hace falta explicitar sus intenciones. Así,
aunque con un enfoque marcadamente personal,
casi intimista, a través de los personajes nos vamos
reconociendo, tanto individual como colectiva-
mente. De esta forma logra la difícil simbiosis de
presentar procesos colectivos a través de vicisitu-
des personales. Personajes como la nunca vista
pero siempre presente madre, el desahogado padre;
el amigo al borde de la marginalidad o el socio
soberbio y machista, nos muestran una precisa
radiografía de algunos de los tipos que pueblan
esta España que ha vuelto al redil socialista tras
unos años de estar encerrada en la majada vigi-
lada por las gaviotas del Partido Popular.
sos se nos presentan como fáciles, tal como es el
papel de la vía del tren y las explícitas referen-
cias de los ferrocarriles. Una metáfora del cami-
también sus tíos, su padre, su prima y su amigo.
Un camino preñado de dificultades, de alegrías y
tristezas, de situaciones todas ellas creíbles que
nos introducen por completo en él olvidando la
construcción que vemos, que la aparente simpli-
cidad de las imágenes que contemplamos está
sostenida por un complejo entramado.
que nutrían la polémica sobre cine y literatura.
Un debate nunca terminado y que rebrota de vez
en cuando. Recordemos hace poco Soldados de
Salamina. En mi opinión una confrontación que
no tiene más razón de ser en cuanto a la valora-
ción de la posible utilización común de algunos
elementos. Poco más. Porque son cuestiones dis-
lístico. La actitud y las claves de la lectura de
una obra literaria y una película tienen una pers-
pectiva diferente. Sobre todo porque en un caso
quien elabora las imágenes es mi cerebro y, en el
otro, me vienen ya definidas y mi elaboración
tiende precisamente a la abstracción.
interés, le hará pensar tanto desde la perspecti-
va individual como colectiva y disfrutará, si es de
su predilección, de un espléndido trabajo de guión
y dirección. Hasta tal punto que, además de su
directora, es hora de PONER a los guionistas.
se le pueda aplicar a La puta y la ballena del
director argentino Luis Puenzo. Sin embargo, en
este caso, se nota demasiado la mano de los guio-
nistas y la película queda impregnada de una
cierta pretensión que la perjudica mucho. De todas
formas, su reflexión sobre la presencia de la
memoria en los espacios físicos tiene el interés
suficiente para aguantar su larga duración.
película
niega sea la ensalada. En esta ocasión habla-
remos de una de sus variantes que cobra
especial vida durante esta época del año, la
lacha, guisantes, huevo etc., todo ello cocido y adereza-
do con mayonesa. Pero en su origen, la composición era
bastante diferente, habría que retrotraerse a la época de
la Belle Epoque en Francia, y a los holgazanes aristócra-
tas rusos que la frecuentaban, para darse cuenta de que
son escasos los alimentos que perduran de la ensaladi-
lla original: el aprovechado aristócrata engullía dicho
plato añadiéndole langostinos, trufas, caviar y esturión
ahumado. Copioso manjar para insolente vago.
este plato, es de origen desconocido pero los historiadores
gastronómicos han recurrido a la etimología para inten-
tar darle origen a esta salsa. Los supuestos comienzos de
la mayonesa son:
- Mayonesa: Debida a un cocinero desconocido de
- Bayonesa: Según Alejandro Dumas, recae el honor
Tantas interpretaciones dejan paso a una dilatada
la ensaladilla rusa que actualmente conocemos.
Huevo
Espárragos
Pimiento rojo y aceitunas (para decorar)
Mayonesa
Sal
Y lo que a la imaginación le venga en gana
Cocemos la patata, zanahoria, remolacha,
guisantes y el huevo.
mayonesa hecha a mano o ya comprada sobre
los ingredientes, removemos y extendemos
con una cuchara sopera.
quede templada, la metemos durante un rato
en la nevera y lista para servir.
marcadamente personal,
casi intimista, a través de
los personajes nos vamos
reconociendo, tanto
individual como
colectivamente